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韓国人が好きな韓国料理ベスト5。どうしてそれが好きなの?

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1.韓国人が好きな食べ物ベスト5

まず韓国人が日常好んで食べている食べ物って何なんでしょうか。私たち日本人は日本で韓国料理に接しながらこれが常に韓国人が口にしていると思う傾向があるかもしれません。でも、一度韓国人が好んで食べてるものって何なのか考えたことがあるでしょうか。今日は私がみた視点と私見で順位を決めさせていただきました。偏見もあるかもしれませんが、一応の目安と参考にしてください。

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1位はキムチチゲです。これはほんとに好きですね。日本人の味噌汁に匹敵するかもしれません。毎日では無いにしても、よく食べますし、好きだと思います。また、家庭おふくろの味でもあるかもしれません。夏でも冬でも食欲がないときなどは、とてもいい食べ物かと思います。

キムチチゲ作り方 https://hellomj6669.tistory.com/477

キムチチゲおいしい店 https://brunch.co.kr/@honeytip/593

2位はラーメンです。韓国語でラミョンと言いますが、市販で売っているシンラミョンやインスタントラミョンをよく食べます。それようの鍋もあるのです。これもキムチチゲに似ているようで、幼いときから食べているので、癖になっていることもあるようです。特に中高生が好きです。

3位はサムギョプサルです。これもほんとに好きです。子供から大人まで好き好んで食べてます。家でも焼いて食べますし、お酒のつまみで食べます。サムギョプサルのチェーン店は流行るそうです。

4位はタッカルビだと思います。それと並んで、チキンです。つまりフライドチキンでよく配達で頼みます。タッカルビやチキンはとにかく鶏肉ですが、鶏肉は間違いなく好きで、ほとんど主食という感じも受けます。日本のから揚げも好きだといいます。

5位はトッポッキ(トッポギ)ですかね。これは子供が好きですが、実は大人も好きです。プンシク屋というところで、食べたり、ポチャンマチヤという屋台でも食べます。しかし、最近はこの屋台も少なくなっているように思います。とにかく、トッポッキは依然人気があります。トックという餅が素材で、オデンと一緒に料理するものです。

以上が5位までで、これはあくまでも私がみた感想で私見です。日々見ているとよく食べるものが目につきます。そうすると私も同席してるので食べざるを得ないのです。

2.どうしてこれらを好きなのか。

ではどうしてこれら5つが好きなのでしょうか。結論は辛いのが好きだということに尽きるでしょう。ではどうして辛いのが好きなのか?

まず、韓国の気候です。とにかく寒い。冬はマイナスにまで下がるのです。私はまだこの冬の寒さになれませんが、これを克服してくれるのが、食べ物ではないでしょうか。そして、活力や元気をもらうことを食べ物から得ている。軍隊もあれば、し烈な受験、競争社会、そして子供の出世、さらには老後の面倒見など、韓国は義務が多いように思います。それを跳ね返すためには、食べ物の力が大切だと思っているでしょう。韓国の挨拶は”ごはん食べましたか”です。食べ物に気を使っている国民性がわかります。

3.日本食は実際どうなの。人気あるの?

では日本食はどうなのか?人気があるのか。ですが、もちろん最近日本食はあちこちできてます。タコ焼き、ラーメン、カレー店、すしなどは人気です。しかし、私が見る限り、味が合わないという人もいます。うどんは味が濃いといいますし、すしは生臭くて食べないという人もいます。日本食へは好きな人もいれば、そうじゃない人もいたりです。

そして日本人が好きなスウィーツですが、日本人ほどこの甘いものを食べることはないと思います。もちろん最近日本のようなデザートを食べることができるようになりましたが、好き好んでということではないようです。デパ地下などもお菓子やお土産の種類が限定されてます。日本が多すぎるのかもしれませんね。

4.他の食べ物は。中華料理は?

最後に、これ以外の食べ物はどうか?これは中華料理をよく食べます。その中で、チヤジャン麺とう麺類とちゃんぽん(日本のチャンポンとは違う)麺類を食べます。ちゃんぽんはスープ真っ赤で魚貝類が入っていてとても辛いです。この二つとあとは餃子、マンドゥーというものが好きです。これらは、配達で頼んで食べることが多く、そのための配達のバイクが飛び回っています。

韓国のちゃんぽん

さてどうだったでしょうか。韓国人の食生活ですが、何を欲するかは、この気候と社会生活に影響されているのではないかと思います。

寒い気候と競争社会。そして最後にやはりお酒とくに焼酎がすきです。これも寒い気候と競争社会から生まれた嗜好なのかもしれません。

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